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青椒长豆角
我为厨狂100
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以前大家很少再家这样做吧~~过油的并不都是不健康的哦~~油温不是很高~!!
简单
炒
未知
十分钟
主料
长豆角
500克
辅料
青椒
20克
大蒜籽
5棵
配料
盐
6克
味精
2克
蒸鱼豉油
10克
青椒长豆角的做法步骤
1.
豆角去头尾切成两节~~,烧750克左右的油~!油温也不用太高,拿根豆角放下去试下能冒泡就倒下去了~成度是豆角变绿,表皮有点白约倒出来,(别炸过了不然就炒不了了)
2.
锅里剩点油,就放几棵拍的大蒜籽,青椒条~先炒香~下豆角~顺便调6克盐下去,多翻炒一下,炒时一干了就加点水,和油.不用炒很烂,要保持不折角(就是豆角不要有直角)~!最后还是要给10克蒸鱼豆支油,翻匀就可以了。
3.
小窍门&温馨提示
口感爽嫩~~口味香甜~~!!!
分类:
热菜
查看全部(共3步)
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