菜谱
搜索
鲜虾烤鸡蛋豆腐
樱桃咖啡
发布
虾,我所爱,豆腐,亦我所爱,水蒸蛋,还是我所爱,肉糜,是孩子所爱。于是,吹响集结号,把他们纠结在一起,嗯,也是很和谐的哦
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
四个
水豆腐
八小块
虾
三两
辅料
香菜
两棵
配料
香油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
鲜虾烤鸡蛋豆腐的做法步骤
1.
上材料,肉糜加少许盐搅拌一下
2.
虾用剪刀剪掉虾须,虾枪,去掉泥肠,把虾头里的脏东西挤出来,用胡椒粉,少许的生抽和盐腌十分钟
3.
鸡蛋跟水以1:1.5的比例,加入少许的盐混合打散
4.
豆腐随意切小块,放在烤盘底部,加入混合均匀的蛋液,撒上肉糜
5.
放入220度预热好的烤箱里烤五分钟后取出,放入虾
6.
继续烘烤20分钟出炉,撒上胡椒粉,滴上香油,撒上香菜末
7.
继续烘烤20分钟出炉,撒上胡椒粉,滴上香油,撒上香菜末
小窍门&温馨提示
出炉后还可以滴上几滴生抽,这次我觉得够咸了,就不滴生抽了。虾是铺在上面的,所以烤好后,虾壳是比较脆的,我连壳都吃下去了哈。烤的蛋羹,上面边角的地方烤出了一层薄薄的蛋皮,比起蒸的蛋羹,少了蛋腥味,多了点蛋香味,更好吃
分类:
热菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干煸四季豆
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
番茄牛腩
菠萝咕噜肉
酥肉
虾仁蒸蛋
猪肚鸡
烤排骨
土豆烧肉
蛋饺
炸蘑菇
烤鸭
菠菜塔
美食天下首页