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三鲜馅饼
微雨飞燕
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初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
3杯
韭菜
一大把
肉
一块
虾皮
一把
辅料
温水
适量
泡打粉
2克
配料
酱油
适量
料酒
适量
油盐
适量
三鲜馅饼的做法步骤
1.
将面粉和泡打粉混合,酵母放入水中,搅匀,和成面团,饧发30分钟。
2.
肉剁馅,加酱油料酒腌制。
3.
虾皮切末,韭菜洗净切末。
4.
将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀,放油盐酱油调味。
5.
饧发好的面再次揉好,分成大小合适的剂子,擀成皮,包好,拍扁成饼。
6.
平锅内抹一点油(不放也可),中小火,煎至两面微黄即可。
分类:
主食
家常菜
老人
午餐
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