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手抓包粄
樱桃咖啡
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这是客家人一种吃法。粄是米浆蒸制,类似于河粉的做法。把粄切成约二十厘米见方的四方形,可以卷上自己喜欢的菜,抓起就开吃
简单
炒
原味
二十分钟
主料
粄
600克
辅料
豆角
350克
咸菜
300克
肉末
150克
手抓包粄的做法步骤
1.
上材料
2.
豆角洗净切成小粒,咸菜用水泡半小时,去掉多余的咸味,切碎
3.
锅里放油,倒入肉末煸炒
4.
倒入咸菜翻炒
5.
炒好后盛起
6.
锅里再放点油,放入豆角煸炒
7.
加入一点点一点点的盐,豆角炒熟后加入炒好的肉末咸菜,加点鸡精,拌匀
8.
炒好装盘
9.
舀适量的菜到粄皮的中间
10.
掀起一个角
11.
再掀其他的角
12.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共12步)
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