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彩色凉拌面
小堂堂妈妈
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夏至有吃面条的习俗,正好赶上周末,为了凉拌面,特意做个苋菜手擀面,粉粉的面条,配上绿色的黄瓜丝,橙色的胡萝卜,让这个夏季多了一分亮丽的色彩,好吃好做好营养!
简单
拌
微辣
十分钟
主料
苋菜面条
500g
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
生抽
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
蒜末
适量
油辣子
适量
彩色凉拌面的做法步骤
1.
锅内放水烧开
2.
放入苋菜手擀面
3.
放入苋菜手擀面(做法见我的菜谱苋菜手擀面)
4.
胡萝卜切丝,焯水备用
5.
黄瓜切丝
6.
苋菜面煮熟后过凉水备用
7.
蒜压成蒜蓉
8.
准备油辣子(具体做法见我的菜谱三炸油辣子),芝麻酱用香油泻开,蒜蓉加生抽
9.
小窍门&温馨提示
放点香菜也不错呢
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