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青萝卜煲鸭腿
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秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。
初级
煲
清淡
三小时
食材明细
主料
青萝卜
一个
鸭腿
一只
辅料
金针菇
少许
配料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
鸭腿萝卜的做法步骤
1.
鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。
2.
砂锅倒入清水,加入葱姜,料酒,放入鸭块。
3.
大火煮开,小火炖上1个小时。
4.
青萝卜去皮切厚块备用。
5.
1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。
6.
把金针菇放入。
7.
煮上5分钟。
8.
最后加入盐。
9.
加入胡椒粉。
10.
加入鸡精调味即好。
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