免揉面包

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免揉面包

免揉面包又叫快手面包，5分钟面包。他没有繁琐的揉面过程，做法简单。成品口感扎实，是一款真正可以当主食的面包。

主料

高粉250克

辅料

配料

盐3克

免揉面包的做法步骤

1.原料。
2.高粉250克，水，酵母，盐简单混合后放入冰箱发酵一晚后发好的面团。
3.分成4份，揉成圆形。
4.把面包坯放入烤盘，筛入高粉。
5.烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘，把放面包坯的烤盘放入烤箱上层，启动烤箱发酵功能，定时30分钟。
6.再次发酵好的面包，用快刀在面包表面切十字。
7.放入烤箱中层，烤箱预热220度，定时30分钟。
8.烤好的面包。

小窍门&温馨提示

这种面包放凉后会变硬，您可以切片后抹黄油，蒜末，烤成金黄酥脆的蒜香面包片。也可以切丁后煎黄，做面包布丁，都非常好吃。

分类：烘焙

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