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1.将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
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2.将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
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3.锅烧热放油爆香葱姜末。
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4.下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。
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5.将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。
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6.接着下手揉,揉成光滑面团。
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7.盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
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8.把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
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9.切成大小均匀的剂子。
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10.放入馅料,包成包子。
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11.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。