葱香肠仔包

美乐猪发布

葱香肠仔包

肠仔包是我家宝贝们的最爱，撒上葱末挤点沙拉酱，哇，味道好极了！一出炉就被消灭了好几个。

主料

高粉270g

辅料

配料

葱香肠仔包的做法步骤

1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大。
4.取出排气，分割成13等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀成椭圆形。
6.翻面由上而下卷起。
7.同样的方法做好其他的面团。
8.将面团搓成长条。
9.捏紧两端，整理成O型。
10.放入铺了油纸的烤架上，中间适当的留些空隙，进行二次发酵。
11.在表面刷一层全蛋液（分量外），再摆上火腿肠。
12.撒上香葱末。
13.挤一些沙拉酱（宝宝们挤的），呵呵~~
14.

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

分类：烘焙

查看全部(共14步)

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