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液种奶香面包(简单美味)

液种奶香面包(简单美味)

  收到面包机后,公司各种加班,烘焙的时间少了,也不是摄影爱好者,就用手机拍了,拍出来的照片也是菜鸟级别的,照片不是很好,但东西还是很美味可口的。
   这段时间开始做面包后,偏爱中种和汤种的面包方子,个人认为这个做出来的面包比别的方子做出来的面包更软,而且中种、液种和汤种面包也试合上班一族,把面包的发酵时间分成两天完成。

液种
主面团

液种奶香面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为我用的是惠宜的面粉,筋度不高,所以第一个和面程序用了30分钟,和面程序请依照自己所用的面粉设时间,看和面的状态来选时间

2、本贴的选的是深色  900克,  面包完成后,在机子里闷了5分钟,才出炉放凉。
分类: 烘焙
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