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白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺
倾城妈咪
宝宝不爱吃蔬菜,那就只有包点饺子了,让她不知不觉的吃了好多蔬菜.有两个星期没吃牛肉了,所以今天我要包点牛肉馅的饺子.既然做牛肉馅的,那就包两种馅吧,让宝宝多一个选择,吃的更香香!开始啦!
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
白萝卜
1/3个
洋葱
半个
牛肉馅
适量
猪肉馅
适量
辅料
葱姜末
适量
植物油
少许
配料
盐
适量
牛肉粉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
牛肉洋葱蒸饺的做法步骤
1.
面粉和少许盐搅拌均匀。
2.
加热水和成雪花状 用筷子,很烫的。
3.
待稍凉,和成烫面团 醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。
4.
白萝卜切细丝。
5.
热锅下油。
6.
将白萝卜至断生。
7.
盛出切碎备用。
8.
猪瘦肉剁成泥状备用。
9.
牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。
10.
剁好的猪肉泥和牛肉泥。
11.
另一份牛肉泥。
12.
洋葱切碎备用。
13.
将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。
14.
面团醒好后揉成光滑的面团。
15.
洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。
16.
白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。
17.
两种馅包成两样蒸饺。
18.
牛肉洋葱馅。
19.
大火蒸25分钟。
20.
出锅了@。
小窍门&温馨提示
冬天吃萝卜很健康,宝宝不爱吃其他做法的萝卜,饺子还是很喜欢的。大家也来试试啊!
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