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黑米面肉包子
羊脂仙露
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简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
150克
辅料
黑米
10克
肉馅
100克
配料
发酵粉
5克
黑米面肉包子的做法步骤
1.
把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打.
2.
打成肉蓉
3.
黑米加水煮开
4.
煮好的黑米水放温备用
5.
黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团.
6.
盖上保鲜膜室温下发酵..
7.
发好的面团
8.
搓条切成等分的小面坯
9.
擀成小圆形面皮
10.
放入肉蓉
11.
打褶子包成包子
12.
放入蒸锅内醒发.
13.
锅内加凉水蒸,待上汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖.
14.
成品图
分类:
主食
家常菜
查看全部(共14步)
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