-
1.准备好材料，我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥，放凉后去50克左右来做蛋糕
-
2.鸡蛋分开蛋白和蛋清
-
3.蛋黄里加入玉米油和南瓜泥拌匀
-
4.筛入低筋面粉
-
5.搅拌至无颗粒的糊状
-
6.蛋白滴几滴白醋，分三次加入细砂糖打发
-
7.蛋白打到硬性发泡
-
8.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
-
9.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
-
10.再倒入剩余的蛋白，翻拌好
-
11.加入芝麻
-
12.翻拌好
-
13.倒入6寸戚风模，放进已经预热好的烤箱，上下管145度，烤1个小时
-
14.烤好后马上取出，倒扣在烤网上晾凉，脱模切块就OK啦
菜谱
