油炸茄盒

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油炸茄盒

食材明细

主料

茄子6根

辅料

猪肉250

配料

油炸茄盒的做法步骤

1.准备好材料
2.肉切块，加上葱姜打碎
3.搅匀
4.长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。
5.一碗面粉加五香粉加鸡蛋加盐加水
6.然后切后加间夹肉
7.锅里倒半锅油烧热
8.搅成糊然后把做好的茄子夹放进去，全身裹上面糊
9.如果炸起来的话就可以慢慢的放入其它茄子
10.锅油烧热扔一下进去试试温度
11.小火一面煎金黄翻个面接着煎
12.两面煎的金黄后捞出空油收盘

分类：热菜

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