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简单10步搞定~完美蛋挞
杜鹃花美食
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简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
20个
辅料
淡奶油
180克
牛奶
140克
白砂糖
80克
低筋粉
15克
桃子
一颗
蛋黄
4个
完美蛋挞的做法步骤
1.
准备好原材料
2.
180克淡奶油
3.
加入140克牛奶、加入80克白纱糖
4.
加热至砂糖融化
5.
取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉
6.
过滤一下
7.
蛋挞皮20个,提前拿出来解冻
8.
加入切块的桃子
9.
倒入蛋挞液,7分满即可。
10.
放入预热好的烤箱,200度25分钟,烤箱中下层。
小窍门&温馨提示
烤箱温度仅供参考,我家是长帝30L的烤箱,200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。
蛋挞皮在一般的淘宝店有售。
分类:
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