西红柿香菇丁炒鸡蛋

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西红柿香菇丁炒鸡蛋

简单好做，味道大众

食材明细

主料

辅料

新鲜香菇三个

西红柿香菇丁炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗净，切成2.5cm左右的大块或者用手撕成大块，备用。
2.新鲜香菇洗净切成1cm见方的小丁，备用。
3.将鸡蛋搅拌均匀，放入少量咸盐备用。
4.把炒锅烧热，倒油，等油热后，将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋基本成型时将其打碎，盛出，备用。
5.继续向锅内放油，待油热后，把切好的西红柿和香菇丁放入油锅中，翻炒，待香菇和西红柿基本炒熟时将炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒，放如入适量的咸盐，翻炒后即可出锅。

分类：热菜

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