紫薯水烙馍

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紫薯水烙馍

食材明细

主料

面粉适量
煮熟的紫薯一块
温水适量

紫薯水烙馍的做法步骤

1.将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。
2.将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。
3.将面剂子擀薄成饼。
4.电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制
5.蒸的过程中，再擀下一张饼，1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状，证明已经熟了，放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。
6.蒸好的水烙馍
7.吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等

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