韭菜盒子

羊脂仙露

韭菜盒子

主料

辅料

葱一棵
蚝油2勺
鸡精粉1勺
五香粉1勺
十三香1勺
南德麻辣调味料2勺
麻油3勺

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉
2.加温水用筷子搅成块状
3.和成面团饧一下
4.鸡蛋打洽成蛋液
5.油锅烧热倒入鸡蛋液划散成小块
6.韭菜切碎放碗内
7.加一勺麻油拌一下
8.葱切碎
9.把葱花、鸡蛋块一起放入碗内
10.加入各种调味料
11.拌匀
12.面团搓条
13.切成大一点的面剂
14.面剂压扁
15.擀成圆形的薄面皮
16.面皮上放馅料
17.对折成半圆形，捏紧边
18.把边儿再做成一个花边形
19.都捏好备用
20.电饼铛加热，刷一层油，再把生韭菜盒子码在上面
21.倒入一勺油、半碗水，盖盖加热10分钟
22.好了
23.装盘

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