解暑红果汤

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解暑红果汤

今天这个红果汤，其实是由乌梅汤演变而来，配方中增加了山楂的分量，又加了几个新的配料，酸甜可口，非常适合夏天饮用。

主料

山楂干20g
乌梅3颗
玫瑰茄10g
甘草干5g
红枣干10g
银耳适量

辅料

冰糖适量

红果汤的做法步骤

1.准备好原料
2.银耳加凉水泡发
3.将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟
4.加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟
5.关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。

小窍门&温馨提示

由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。

分类：饮品家常菜

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