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脆碗三色冰激凌

脆碗三色冰激凌

如果脆皮甜筒不是筒,可以是什么样子呢?荷叶碗。可是,为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢?有蛋白的时候这不是个问题,然而,没有蛋白的时候,就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉?不想费脑筋。其实,问题在于,这东西跟蛋卷差不多嘛,为什么蛋卷都用全蛋,而它就非得要蛋白?就当它是蛋卷,全蛋伺候。好像也不赖呀。
为了配合这看起来有些容量的脆皮碗,把冰箱所有种类的冰激凌都召集起来,大家齐聚一堂,开个联欢会。。。。

主料
辅料

脆碗三色冰激凌的做法步骤

小窍门&温馨提示

制作脆碗时火不宜太大,以防面片烤不透,缺乏酥脆口感。

碗的大小随面糊用量而定,可以根据自己喜好调整。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱 冰淇淋
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