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1.葱洗净切段,大蒜洗净拍碎或切块,鸡腿洗净
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2.将鸡腿去骨,加料酒、葱、大蒜和烧烤料,然后马杀鸡五分钟,让鸡腿充分享受一下,为了让鸡腿更入味,我在鸡皮上用牙签戳了好多洞洞。完成后密封放进冰箱腌渍24小时。
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3.将腌好的鸡腿从冰箱中取出,洗干净。
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4.平底锅烧热,小火慢慢煎熟,因为我家的平底锅不沾,而且天然气火特别小,所以这一步没放油,而且鸡腿在煎的过程中还会有油渗出,所以不需要另外放油了。
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5.待鸡皮一面煎得发黄了,香味儿四溢,然后翻面。
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6.将生菜切条,番茄切片,均匀码在面包上面,抹上沙拉酱,将煎好的鸡腿也放上去,再放一层生菜或番茄,盖上另外半个汉堡,大功告成。美味的早餐开动啦!
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7.特别叮嘱:鸡腿腌制时间尽量长一些才更入味,煎鸡腿的时候可以用一根筷子插进肉里面,没有血水渗出就表示肉已经熟了,此时的鸡腿肉比较嫩,赶紧动手试试吧!