粉蒸排骨

羊脂仙露

粉蒸排骨

主料

排骨500克
蒸肉米粉50克
腌肉料50克

辅料

土豆1个

粉蒸排骨的做法步骤

1.土豆削皮
2.切成厚片备用
3.排骨
4.放盐、五香粉、蚝油、鸡精粉、白胡椒粉抓匀腌制
5.腌制2小时
6.自制蒸肉米粉
7.把米粉撒到腌制的排骨里
8.拌匀
9.土豆片也放进碗里加点盐拌一下
10.稍微腌制5分钟
11.把排骨放在碗底，上面铺上土豆片压实，加入半碗开水
12.上蒸锅开始蒸制
13.上汽后一个半小时关火，稍等十分钟掀开盖
14.倒扣在盘中
15.可以吃了

分类：热菜家常菜

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