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粉蒸排骨
羊脂仙露
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普通
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
排骨
500克
蒸肉米粉
50克
腌肉料
50克
辅料
土豆
1个
粉蒸排骨的做法步骤
1.
土豆削皮
2.
切成厚片备用
3.
排骨
4.
放盐、五香粉、蚝油、鸡精粉、白胡椒粉抓匀腌制
5.
腌制2小时
6.
自制蒸肉米粉
7.
把米粉撒到腌制的排骨里
8.
拌匀
9.
土豆片也放进碗里加点盐拌一下
10.
稍微腌制5分钟
11.
把排骨放在碗底,上面铺上土豆片压实,加入半碗开水
12.
上蒸锅开始蒸制
13.
上汽后一个半小时关火,稍等十分钟掀开盖
14.
倒扣在盘中
15.
可以吃了
分类:
热菜
家常菜
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