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蔓越莓海绵小蛋糕
家有桐宝
发布
初级
烤
甜味
二十分钟
主料
全蛋
适量
低粉
70克
辅料
色拉油
15克
牛奶
15克
蔓越莓
适量
配料
细砂糖
80克
盐
2克
蔓越莓小蛋糕的做法步骤
1.
材料:全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。
2.
将鸡蛋放入碗中。
3.
边打边加入细砂糖和盐搅拌均匀。
4.
将蛋盆放在热水盆里用电动打蛋器快速打至蛋糊体积变为原来的两倍,然后换慢速搅至发白的浓稠状,这时用打蛋器提起蛋糊1分钟不滴落,掉下去也不会马上消失即可。
5.
倒入过筛的低粉并拌匀。
6.
取1/3的面糊与色拉油一起拌匀,再将拌好的面糊反倒入剩余的面糊中拌匀。
7.
加入牛奶继续拌匀。
8.
分类:
烘焙
儿童
下午茶
儿童节
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