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奶香蛋挞
微雨飞燕
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烘焙:200度 30分钟
初级
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
挞皮
6个
辅料
淡奶油
60克
牛奶
80克
糖粉
20克
蛋黄
2个
低粉
5克
奶香蛋挞的做法步骤
1.
把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
2.
将牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,搅拌至糖粉融化。(用砂糖的话要加热融化)。
3.
加入两个蛋黄,搅匀。
4.
筛入低粉,搅匀,将挞水过筛,将挞水倒入挞皮中,7、8分满即可。
5.
将蛋挞放入预热好的烤箱,倒数第二层,烤25分钟左右。
6.
最后挪到中层再烤5分钟即可。
小窍门&温馨提示
牛奶放多了,挞水能做8个
分类:
烘焙
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快餐
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