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虾皮粉丝炒包菜
小艾厨娘
包菜:又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜、圆白菜,莲花白。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
包菜
1个
辅料
粉丝
1把
五花肉
50克
虾皮
适量
配料
干辣椒
2个
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
虾皮粉丝炒包菜的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将五花肉切片用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。
3.
炒锅中放入底油,煸炒五花肉(将肥油煸出)盛出备用。
4.
用温水浸泡粉丝。
5.
圆白菜切丝备用。
6.
虾皮清洗干净备用。
7.
炒锅中留底油小火爆香干辣椒、葱末。
8.
放入圆白菜、炒好的五花肉一同翻炒。
9.
放入虾皮。
10.
最后放入泡好的粉丝加少许蚝油、盐翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、虾皮、蚝油都有咸味,盐、酱油要酌情添加。
2、加五花肉比较香,也可以加里脊肉。
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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