玫瑰芝麻凉糕

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  1.将糯米洗干净，浸泡4小时，蒸熟备用。
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  2.将糯米蒸熟晾凉，把糯米放在干净的纱布里。（纱布用清水浸湿）
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  3.在案板上反复揉碎成泥状。
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  4.将熟芝麻、熟花生米用擀面棍擀碎备用。
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  5.将揉好的糯米取一块平铺在芝麻花生碎上。
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  6.将红豆沙摊平，放在揉好的糯米上。
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  7.再把另一半揉好的糯米铺在上面。
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  8.将芝麻花生碎均匀的撒在上面。
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  9.将凉糕切成块。
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  10.玫瑰酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、水1汤匙、搅拌均匀浇在上面，也可以蘸着吃。

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