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南瓜司康饼
梅依旧
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烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
全麦粉
300克
南瓜泥
85克
奶酪粉
20克
辅料
泡打粉
6克
苏打粉
2克
盐
3克
细砂糖
40克
奶油
50克
烹调油
20克
鸡蛋
1枚
奶粉
30克
麦芽糖
2勺
白兰地
适量
配料
全蛋液
适量
南瓜司康饼的做法步骤
1.
准备好需要食材。
2.
把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。
3.
把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等。
4.
搅拌成碎 面块,然后用南瓜泥和成面团,把和成的面团饧10分钟。
5.
然后取出面团,案板上撒少许面粉,把面团擀成5毫米厚的薄片。
6.
然后把面片对折,用擀面杖擀开,擀开后再折叠一次,最后擀成8毫米后的薄片。
7.
用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
8.
烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
分类:
糕点
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