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宫保鸡丁
酸辣土豆丝
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出去吃饭的时候我总是惦记着吃宫保鸡丁,可老公说那么简单的菜你自己在家不就行了嘛!也是,好不容易出去吃一次,还不赶紧寻摸点新鲜玩意?
初级
炒
未知
二十分钟
主料
鸡腿肉
150g克
花生米
一大把
辅料
干红辣椒
一小把
花椒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
精盐
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
将鸡脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米见方的丁,装碗加酱油、精盐、料酒码味后,用淀粉粉拌匀。
2.
用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁。
3.
干红辣椒去蒂去籽,切成2厘米长的节。
4.
花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆或者直接用买来的酒鬼花生米,省事了。
5.
查看全部(共5步)
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