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糖蜜饼干

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糖蜜饼干

做了两次糖蜜,因为孟老师的好几道西点都有用到。然而,却一次都没用过,第一次的,好像是拿去吃了粽子。第二次的,又被凉糕冰粉折腾掉一大半。这日似乎有些无所事事,不折腾点什么好像有些坐立难安。来一款饼干吧。翻开孟老师的书,正好翻到糖蜜饼干,就是它了,趁糖蜜还没有被折腾完。
只是,这颜色好像不够孟老师那样深呢?莫非,山寨版糖蜜不够给力?

食材明细

主料

辅料

糖蜜饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

没有糖蜜可以用蜂蜜替代。

拌面糊的时候用橡皮刮刀以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。

饼干大小可以随自己喜好变化。
分类: 烘焙 下午茶
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