土豆丝玉米馍

康康1818

土豆丝玉米馍

这几天一直都在吃掺有玉米面的面食，蒸馒头、做花卷、烙饼，尤其是烙饼做得次数就更多了，这都要归功于我兑换的双菱牌全自动电饼铛。这个电饼铛功能很多，操作简单方便，是制作美食不可或缺的工具。

主料

辅料

配料

葱花适量

土豆丝玉米馍的做法步骤

1.称量好面粉和玉米面
2.加酵母粉和水和成软硬适中的面团
3.饧发至2倍大小
4.面板上排气分割滚圆
5.轻轻按扁
6.预热电饼铛摆上生胚
7.烙至两面焦黄烙熟备用
8.土豆去皮切丝清水冲洗两遍
9.葱花爆锅倒入土豆丝翻炒
10.烹入生抽、加少许盐翻炒均匀
11.临出锅时撒少许香菜
12.翻炒均匀
13.将玉米饼从中间切开（不要切断），然后把炒好的土豆丝装入其中，简易菜夹馍做好了。

小窍门&温馨提示

面粉和玉米面的比例可依据自己的喜好来定。

分类：主食家常菜

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