虾仁馅饼

1.虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用

2.鸡蛋炒好捣碎备用

3.葱切碎备用

4.韭菜切碎备用

5.把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀

6.烫面搓条

7.切面剂

8.压扁

9.擀面皮

10.铺上一层馅儿

11.再盖上一张面皮

12.捏紧边缘放入预热好的电饼铛

13.刷油，盖盖加热

14.加热五分钟掀开盖反反面

15.盖盖再加热5分钟

16.盛出，放案板上凉凉

17.切两刀四块

18.码入盘中