年后的第一道菜----莴苣风鹅汤

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  1.鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。
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  2.把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。
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  3.加适量的开水，盖上锅盖炖20分钟左右。
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  4.炖好后放莴苣条和洗净的枸杞。
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  5.盖上锅盖继续炖15分钟左右至莴苣熟烂，什么都不要放，这汤的味道就很好了。

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