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花生酱心面包
Tracy_gyn
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中级
烤
甜味
三小时
主料
面粉
140g
花生
50g
辅料
黄油
15g(馅料)
干酵母
1小勺
水
80g
糖
10g(馅料)
盐
1/4小勺
全蛋
15g
花生酱心面包的做法步骤
1.
除黄油外,其他食材放入面包机
2.
揉15分钟后加入黄油
3.
揉15分钟
4.
发酵成两倍大
5.
花生小火炒香
6.
炒香的花生用料理机粉碎
7.
粉碎的花生中加软化的黄油、糖
8.
拌匀
9.
处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆,放置15分钟
10.
取一个面团擀成圆形,放入花生酱
11.
包起来
12.
从中间划一刀,别划断了哦
13.
像卷麻花那样卷起来放入模具里
14.
放入烤箱二次发酵至两倍大,刷上蛋液
15.
分类:
烘焙
查看全部(共15步)
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