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新月酥饼

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新月酥饼

酥饼,法语称为“sablé”,也音译为沙布利,原意是沙子,是一种法式曲奇,起源于诺曼底地区。这种饼干中的液体原料含量很低,黄油占比非常高,质地极其酥松,吃起来会掉渣,感觉真的像沙子一样。
这款新月酥饼是带有浓厚维也纳风味的饼干,做法简单,其中含有杏仁粉或榛子粉,香味浓郁,加入玉米淀粉赋予了它酥松的独特口感。

食材明细

主料

辅料

新月酥饼的做法步骤

分类: 小吃 甜品 家常菜
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