烤箱版日式土豆可乐饼

Jianierrrrrr

烤箱版日式土豆可乐饼

可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅，虽然口感会有区别，但是味道还是一级棒哦！

主料

辅料

配料

番茄沙司适量

日式土豆可乐饼的做法步骤

1.土豆切小块，放入足够的水煮开后转中火，煮到土豆用筷子一夹就碎。
2.掠干水份，把土豆压碎变成土豆泥，加入牛奶，搅拌至细腻。
3.起油锅，放入洋葱翻炒至透明，加入培根肉炒熟。
4.把肉倒入土豆泥内，翻拌，加入适量盐和黑胡椒调味。
5.拿起一把土豆泥，用手揉成椭圆形土豆饼。
6.土豆饼包裹上面粉后放入鸡蛋液，再滚一圈面包粉，排放在铺好烘培纸的烤盘内。
7.放入预热好到180度的烤箱，烘烤20分钟左右，直到表面金黄即可。搭配番茄沙司，趁热食用。

小窍门&温馨提示

1.牛奶不要放太多，以防土豆泥太湿捏不起来。

2.不喜欢培根肉的伙伴可以使用喜欢的食材替代，比如牛肉糜，猪肉糜等。

3.土豆饼不用做的太大，形状也可以随意。

4.酱料也可以使用日式猪排酱等。

分类：烘焙

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