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牛奶黑米粥
小鱼干味橙子糖
广东的天气闷热得生无可恋,看见饭菜就没胃口。所以中午就煲个牛奶黑米粥当午饭,也顺便给爷爷奶奶补补。吃剩的放冰箱也是夏天的一道清凉甜品【楼楼自己给十七岁的自己点个赞!!~~(≧v≦)~~】
简单
煲
甜味
一小时
主料
黑米
100g
糯米
30g
红枣
6粒
桂圆
适量
牛奶
一盒
雪耳
适量
辅料
白糖
适量
炼奶
适量
牛奶黑米粥的做法步骤
1.
黑米和糯米提前两三个小时泡好,红枣和桂圆掰小块。
2.
雪耳提前泡发,然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。
3.
所有材料倒在高压锅里,材料和水的比例看个人的喜好,喜欢稀一点的就放多点水,喜欢稠一点的的就放少点水,我方的比例大概是6:1到7:1,因为等下还要放一盒牛奶,所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。
4.
压好后关火,等到高压锅里的气没了再打开,重新开火,倒牛奶,煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃!!
小窍门&温馨提示
1.黑米和糯米一定一定要提前泡,不然很难烂。
2.放点糯米是为了增加它的粘性,当然,你不爱吃也可以不放。
3.放点椰奶什么的更香~~
分类:
粥
查看全部(共4步)
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