梅干菜鸡蛋炒面

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梅干菜鸡蛋炒面

食材明细

主料

辅料

梅干菜鸡蛋炒面的做法步骤

1.材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、面条
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.用凉水过凉，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入已洗净的梅干菜翻炒一下。
8.接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。

分类：主食家常菜

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