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天麻骨头汤
小羊小小
天麻不仅有镇静 、抗惊厥的作用,还可以降低血压,明目、增智。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。当然血虚、阴虚者,请慎用天麻。
初级
炖
原味
三小时
主料
筒骨
一根
天麻
10克
辅料
黄豆
50克
海带
一片
配料
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
天麻骨头汤的做法步骤
1.
黄豆和天麻分别充分浸泡。
2.
筒骨焯一下。
3.
泡好的天麻用刀切开。
4.
泡好的黄豆沥干水分。
5.
海带切片。
6.
姜拍一下。
7.
所有的材料一起放到砂锅里。
8.
往砂锅注满水。
9.
大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10.
小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)
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