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椒香仔排
Tracy_gyn
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪仔排
300g
辅料
水淀粉
适量
花椒
适量
姜片
适量
酱油
适量
糖
适量
醋
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
椒香仔排的做法步骤
1.
部分食材
2.
猪仔排洗净切大段，加入所有的调料盖上保鲜膜腌制2小时
3.
腌好的排骨
4.
排骨放入高压锅中，加适量的水，上汽后煮10分钟
5.
捞出排骨，加少量水淀粉拌匀
6.
入4成热的油锅中炸制，炸干排骨的水分即可
7.
捞出排骨，加孜然粉、盐、拌匀，放入微波炉叮1分钟即成。
分类：
热菜
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