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红豆果酱椰蓉面包
maggie-Tiao
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高筋粉375克,酵母3克,牛奶125毫升,鸡蛋1个,淡奶油40克,炼乳20克,盐少许,细砂糖30克,黄油30克,吉士粉2克,红豆适量,椰蓉适量,果酱适量。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
375克
酵母
3克
牛奶
125毫升
鸡蛋
1个
黄油
30克
红豆
适量
果酱
适量
辅料
淡奶油
40克
炼乳
20克
盐
少许
细砂糖
30克
吉士粉
2克
椰蓉
适量
红豆果酱椰蓉面包的做法步骤
1.
将除红豆椰蓉果酱外的所有材料放入搅拌机中搅拌至面筋扩展,能拉出薄膜;
2.
将面团拉成各种造型,包入红豆,椰蓉,果酱馅料,装入纸杯,发酵1小时(适室温而定)成2倍大。表面刷蛋液;
3.
造型;
4.
包馅;
5.
造型;
6.
做造型;
7.
放入模具;
8.
将发酵好的半成品放入预热好的烤箱内,150度,烤20分钟即可(适烤箱功率而定)
9.
包装成袋,送亲人朋友们还不错!
10.
包装;
11.
成品;
12.
包装;
13.
成袋;
14.
15.
请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字
小窍门&温馨提示
1。用搅拌机方便省力;2。发酵时间够足;
分类:
烘焙
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