韭菜肉馅春卷

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  1.肉洗净后剁成泥。
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  2.韭菜洗净后也切成碎末。
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  3.把肉泥放进碗中，加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。
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  4.最后倒入韭菜末，淋上点麻油拌匀，馅就做好了。
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  5.取一张春卷皮放上馅。
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  6.如图一样包成春卷。
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  7.包好的样子。
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  8.全部做好后，放入油锅中炸成金黄色就可以了。

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