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芙纽多
阿大^.^
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芙纽多,听到这个名字就好奇的想着做一次,而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像,香滑嫩!不过这货的热量可不小,好吃也不要吃多了哦!
简单
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
淡奶油
200g
牛奶
160g
细砂糖
35g
低筋面粉
35g
葡萄干
适量
朗姆酒
适量
小鸡蛋
2个
辅料
盐
1g
芙纽多的做法步骤
1.
准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右
2.
鸡蛋里面加细砂糖,用打蛋器搅打混合
3.
筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀
4.
将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀
5.
然后倒入鸡蛋糊里面
6.
搅拌均匀待用
7.
烤碗内部涂抹软化黄油
8.
再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀,然后将之前调好的蛋奶液倒入里面
9.
将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色,再用小勺舀在上面
10.
10.放入预热好的烤箱,中层,180烤约50分钟,表面焦黄色即可。
小窍门&温馨提示
没有蔓越莓,用了葡萄干代替了!
芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会有回缩的!
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