糯米珍珠丸子

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  1.葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用
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  2.猪肉剁碎成猪肉糜
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  3.将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中
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  4.打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料
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  5.用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水
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  6.糯米提前浸泡3小时备用
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  7.取肉糜搓成肉圆
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  8.放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米
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  9.做好的糯米丸子
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  10.蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子
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  11.放入蒸锅，蒸25分钟左右即可

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