客家蛋卷

清漪2014

客家蛋卷

小孩子非常喜欢的一道菜。

主料

辅料

客家蛋卷的做法步骤

1.把鸡蛋煎成大张的薄饼。
2.鱼肉和猪肉剁成泥，放入葱末、沙茶酱、鸡精、胡椒粉、玉米粉、盐和食油拌勺
3.将肉泥平摊到蛋饼上卷起来。
4.卷起后，用保鲜膜包起来。
5.放锅蒸二十分钟。
6.切块，上桌。
7.

小窍门&温馨提示

保鲜膜可以给蛋卷起到定型的作用。

分类：主食家常菜

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