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海虾海苔腐皮卷
胖丁and狗狗
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一日突发奇想,用做寿司的方法混合中式的食材做点小卷吃。一番尝试颇得众人好评,别看这东西看起来很小个,吃起来十分饱肚啊~~~~
初级
技巧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
虾仁
250g
蟹柳
250g
黄瓜
一根
寿司海苔
一包
腐皮
一张
海虾海苔腐皮卷的做法步骤
1.
将黄瓜切成丝,把蟹肉和虾仁洗净待用。
2.
把大腐皮切开成小块,大小根据海苔大小定夺。
3.
将包寿司的竹帘摊平,将腐皮平铺在上面,然后放上海苔,再将黄瓜、蟹柳、虾仁一次放在上面。
然后一点一点将腐皮卷紧。
4.
全部包好后放到平底锅上煎至金黄就好了。
小窍门&温馨提示
1.为防止腐皮太脆导致在卷的过程中破裂,可用干净的湿布将腐皮擦拭一遍。
2.卷腐皮的时候一定要卷紧。
3.喜欢吃辣的可在海苔上涂上一层辣酱~~~~也可在煎好之后蘸番茄酱吃。
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