【黑豆渣窝窝头】

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  1.除水外其他材料混合
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  2.加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减
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  3.分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的
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  4.取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合旋转捏成厚薄均匀的中空圆锥形窝头胚子（如果面团太干的话，可以在手上沾下水再整形）
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  5.盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上
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  6.烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）

小窍门&温馨提示