蔬菜酸汤&烤排骨

【蔬菜酸汤&烤排骨】炎炎夏日省心做一锅两菜
入伏了，越来越热了。
吃什么，怎么吃，做为主妇，不得不考虑的一件大事儿。
最近常常做简单省事儿的菜，一个菜一顺带一个汤，或者干脆一次做两个，或者蒸或者烤的或者煲，选择那种少花时间在厨房里守着的菜！
夏天通常热得没有胃口，酸口的食物比较开胃，最近喜欢做酸汤，前几天煮了大骨酸汤，家人很爱，今天又煮这个排骨蔬菜酸汤，一样倍受欢迎。
米妈做菜，毫无定数，手边有啥就用啥了，朋友说我会搭配，其实我是很随意。象今儿这汤吧，看看菜篮子，有豆角，有黄瓜，有西红柿，好就各样放一点进去吧，嘿嘿，真是挺好呢。
今儿是一锅两菜，其实不想费事儿再把排骨烤一下的话，直接吃也是可以的，不过强烈推荐烤一下再吃，超美味。排骨本来就吸足了蔬菜的鲜香，再这么一烤，将油脂逼出，那就更香了。

• 初级
• 炖
• 酸咸
• 一小时