酸奶土司

yixuan2009

酸奶土司

还是酸奶哦，做了蛋糕做面包。就是我的面包机不给力，只能揉面，不能烤，改天真的得买一个好的……

主料

辅料

酵母3g

酸奶土司的做法步骤

1.所有材料除黄油外放入面包桶，启动和面程序
2.一个程序结束后加入黄油
3.继续开启和面程序
4.扯下一块面团检查一下出膜情况，我的面包机出这样的膜已经很了不起了……
5.放回去揉成团
6.让它在桶内发酵到大约2倍大的时候，用手指沾面粉，轻轻按下去检查一下，不回弹，不凹陷
7.拿出来揉呀揉，排气
8.分成三份，整形放入模具内
9.盖上保鲜膜，让它继续发酵到8分满左右，表面刷在蛋黄水，放入预热165度烤箱烤55分钟
10.出炉后拿出来冷却再装保鲜袋内保存就可以了，我和女儿都是喜欢用手撕着吃。滋味~

分类：烘焙

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