咖喱小鸡腿

1.将小鸡腿洗干净，加入料酒。

2.放入切好的葱段和生姜丝。

3.用手拌均匀，放置十分钟。

4.倒入适量咖喱粉，用开水冲拌。

5.锅中倒油加热，放入生姜丝。

6.有生姜香味后，倒入小鸡腿，炒至金黄。

7.把碗里的咖喱水倒入锅中，加盐和糖，再加适量水，大火煮开后，中小火焖至无水。

8.盛入碗里，撒入葱。

9.把锅里的汤汁淋上即可。