蔓越莓饼干

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  1.准备材料。
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  2.将75克黄油软化后，加入60克糖粉。
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  3.用打蛋器充分搅拌。
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  4.分两次加入鸡蛋液搅拌均匀
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  5.放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌。
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  6.活成为面团。
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  7.用保鲜膜包住面团，把面团整形成长方体，并放入冰箱冷冻1小时至硬。
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  8.将冻硬的长方体面团用刀切成片。
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  9.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微黄即可。

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